华东交通大学东风园餐厅位于学校北区（原北四、五食堂），北区校园内学生1.5万人左右，学校教职工2000余人；东风园餐厅面积约2700平面，座位约800个，规划风味档口7个，将于2025年10月15日完成整修并正式服务师生。为优化校内饮食结构、满足师生多样化饮食需求，经研究决定，对餐厅一楼4个风味档口进行公开招商，现将有关事项公告如下：

一、招商项目和范围

本次招商聚焦东风园餐厅一楼4个风味档口，单个档口面积50-60㎡，经营范围需符合高校食堂经营规范。

二、招商条件及要求

（一）报名条件

1.报名经营户在华东交通大学无不良记录或未被列入“不诚信商户”目录。

2.具备1年及以上高校食堂档口（同等规模）或社会餐饮经营经验，过往经营期间信誉良好，未发生过食物中毒、安全生产责任事故，无未解决的债务纠纷；需提供近2年内合作高校出具的经营证明或社会餐饮营业执照复印件。

3.需提交拟经营菜品的详细目录及拟定售价；若为加盟连锁品牌，还需提供品牌方出具的正式授权经营文件。

4.报名材料需真实有效，若存在弄虚作假、隐瞒关键信息的情况，一经查实，招商人有权取消其报名资格，已签订合同的可终止合同。

（二）经营要求

1.经营期间不得私自转包、转让档口，违者校方有权终止合同，并没收全部履约保证金。

2.需自行承担市场物价波动带来的经营风险，具备成本核算、运营管理能力；未经校方书面同意，不得因食材涨价等原因擅自提高菜品售价。

3.严格遵守国家食品安全、消防安全等法律法规，以及学校关于食堂管理的各项规章制度。

4.经营项目需具备独特风味，且完全符合江西省教育系统及高校关于食品安全的相关标准与要求。

5.所有从业人员需持有效的《南昌市从业人员健康体检合格证明》上岗，且需按学校要求定期复核。

6.档口实行“拎包入驻”模式，统一配备固定设备设施（含排烟系统、保温台、冷藏柜、操作台、煮面桶等），特殊专用设备由经营户自行准备；签订合同时，需缴纳1万元“食品安全履约保证金”及1万元“设备使用保证金”，合同到期后，若设备完好、无损坏，保证金全额无息退还。

7.为确保食品安全，档口所须的食材及原材料均由华交产业集团组织实行统一采购。品牌商专属、特殊类型的原材料，需提前向提交采购申请，经审核通过后方可自行采购。

8.营业款由学校统一代收、统一结算，结算周期及方式以合同约定为准。

三、报名方式及相关要求

1.报名材料提交：意向经营户需携带本人身份证原件及复印件，同时准备本公告“报名条件”中要求的全部证明材料，到华东交通大学南区尔雅园餐厅一楼“华交产业集团外包部”现场报名，并填写《华东交通大学东风园餐厅档口招商报名表》（见附件）。

2.报名保证金缴纳：为保障招商活动公平有序，每位报名经营户需在报名时，通过银行转账或现场扫码方式缴纳1万元“报名保证金”至指定账户；成功签订合同后，该保证金自动转为“食品安全履约保证金”；未被选中的经营户，保证金将在招商结果公示结束后10个工作日内全额无息退还。

账户名称：江西华交科技产业集团有限公司

开户银行：中国银行南昌市经济技术开发区支行

银行账号：191751317393

转账摘要：东风园档口报名保证金（需准确填写，便于核对）

注意事项：通过银行转账的经营户，需在2025年10月12日15:00 前将转账凭证复印件提交至报名处，逾期未缴纳或未提交凭证的，视为自动放弃报名资格（保证金到账时间以银行记录为准）。

3.报名截止时间：2025年10月12日17:00（逾期不再接受报名）。

4.联系方式：

联系人：陈老师、王老师

咨询电话：0791-87045634、18970835585、15180197570

四、运营费的组成

1.管理费:经营户每月按总营业额的10%缴纳管理费，如其中任一档口报名超过2名及以上，将采取二次报价方式，由报价比例最高经营户经营该档口。

2.水电以及燃气费:按实际表数收取。

3.洗消费：按营业额分摊。

4.保洁费：按营业额分摊。

5.垃圾清运费120元/月。

6.空调及照明费：均摊。

以上费用，每月结算时从营业款中扣除。

五、退出机制

1.经营户若因自身原因需提前终止合同，需提前15个工作日向华交产业集团提交书面申请，经同意后，按合同约定办理退出手续；擅自终止合同的，保证金不予退还，且需承担由此给校方造成的损失。

2.经营期间若违反食品安全规定、校方管理制度，或出现重大经营事故、投诉率过高且整改无效的，华交产业集团有权单方面终止合同，没收保证金，并追究其相关责任。

3.合同到期后，经营户需在5个工作日内完成档口清理、设备交接，无遗留问题的，退还保证金。

六、争议解决

招商及经营过程中，若双方发生争议，应优先通过友好协商解决；协商不成的，可依法向餐厅所在地有管辖权的人民法院提起诉讼。

本次招商活动的最终解释权归江西华交科技产业集团有限公司所有。

附件：华东交通大学东风园餐厅档口招商报名表

江西华交科技产业集团有限公司

2025年10月7日

附件：

华东交通大学东风园餐厅档口招商报名表

说明：1.填报档口时要明确填写项目招商编号，一旦填写不可更改；

   2.依据项目一览表，经营项目品种只能填报一项；

         3.从业经历要如实填写，发现不诚信者直接取消报名资格；

  4.如内容较多、表格不够填写，请自行添加格数。